Panfila quiere decirquerida por todos.
Desayuno y Brunch · Cocina Mexicana Todo el Día
La mesa es la bienvenida
Barro, madera y comida para compartir.
La experiencia Panfila vive en los detalles: cazuelas de barro, platos al centro, textiles tejidos y una tortilla más que cruza la mesa.
La mesa de Panfila
Queso en barro real
Tortillas al centro
10am–4pm · 9am en Park North
El brunch con el que crecieron
Cada salsa se hace en casa, cada guisado se cocina con calma y el pan dulce sale de nuestra propia panadería. Los precios de abajo son los mismos que están impresos en el menú del comedor.
La Conchota
Una concha del tamaño de la mesa.
Empezó como una broma en la panadería y se convirtió en la razón por la que la gente cruza la ciudad: una concha gigante, marcada y horneada en casa y — si se siente valiente — el tarro de barro rojo con chocolate caliente para acompañarla. Pídala para la mesa. A todos les toca un pedazo. De eso se trata un lugar que se llama querida por todos.
- Conchota Panfila
- $35
- concha mexicana gigante
- Conchota y Tarro Gigante
- $50
- concha gigante y chocolate caliente gigante
Gaby y Charlie
Dos chefs, un comedor y un nombre que lo dice todo.
Gaby Hinojosa y Charlie Gonzalez se conocieron en el Culinary Institute of America, en Nueva York. Entre los dos han cocinado en Noma, en Copenhague, y en Signature con Andrew Weissman. En 2022, con esas cocinas ya recorridas, eligieron San Antonio para construir Panfila — y le pusieron el nombre que su familia usaba para alguien a quien todos quieren.
Los retratos en blanco y negro de las paredes del comedor son su familia. El letrero de neón detrás de la barra lo dice sin rodeos.
Dos comedores
Encuéntrenos en San Antonio
Bulverde Road
The Shops at Fossil Creek
22250 Bulverde Rd Ste 114, San Antonio, TX 78261Lun–Jue 10am–9pm · Vie–Sáb 10am–10pm · Dom 10am–9pm
Park North
Abrió en julio de 2026
Park North Shopping Center
842 NW Loop 410 Ste 115, San Antonio, TX 78216Todos los días 9am–10pm
Eventos privados
Hecho para reunirse.
Cenas de ensayo, quinceañeras, bautizos y comidas de empresa, con opciones de eventos privados y catering alrededor de su mesa.
Nuestros Conceptos
Una familia. Diferentes conceptos.
Distintos salones, distintos menús, la misma familia detrás de la cocina.
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Osteria
CenaduríaMuy pronto
